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2010年12月

なにわの伝統野菜★吹田くわいのバケツ栽培-収穫編【2010.12】

吹田慈姑のバケツ栽培の経過報告が遅くなって申し訳ございません。
「かのんのくわい」で何度か検索されている方 お待たせいたしました。

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前回までの吹田くわいのバケツ栽培の成長記録bud

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2008年度 吹田くわいの成長記録@平野農園


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上の画像と下の日記の同時期の画像を比べて見てください。

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【2010年12月12日】

でんでんが、本業で新しいプロジェクトの立上に携わる事になりました。
連日、片道2時間の通勤、終電で帰宅、休日返上、出張が続いていました。

そして、かのんの仕事も繁忙期になり、
夜10時に業務終了の日が多く、2人共、疲労困憊の日々でした。

2人同時の休日が定まらない状態だったので
一度決まっていた引越日を変更した事もありました。

一度申告した手続変更・本業のシフト変更・引越準備・・・なども発生し、
かのんは大忙しで、朝の水遣り以外は
くわいちゃんの面倒をみることができませんでしたwobblytyphoon

吹田慈姑(スイタクワイ)を収穫する日を、先延ばしにする事にしました。

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例年にない酷暑と日当たりがよくないベランダという悪条件の中、
すくすくと育ってくれました。

毎日のお水やり時に、成長を見守るのが楽しみのひとつになっていました。

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【2010年12月25日】

吹田くわい保存会 北村会長やかのんの元職場へご挨拶の後、
旧居の江坂のマンションの大掃除&吹田慈姑の収穫をしましたshinebudshine

北村会長に「今年は練習。来年頑張ろう!」と励まされました。

というのは・・・
我が家のくわいちゃんの身長は、約5cmでやや小ぶりでした。
左下の画像の様に、面白い形をしたくわいちゃんもいました。

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収穫数17個という数の少なさと小ささにがっかりdown

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ミル・ヴィラージュさんでは、MY吹田くわいを持ち込んだ人限定で
くわいといちじくのパンを製造してくださいますnotes

くわいといちじくの比率を、お客様がリクエストする事が可能です。

かのんは、ちちんぷいぷいを初めメディアに登場して
人気の味が好きなので、今年はMyくわいちゃんで、作ってもらいますheart04

ちなみに、ちちんぷいぷいやマスコミで絶賛されたのは、
吹田くわいを小さく切っていちじくが多めに入っているので、
えぐみがマイルドに感じる比率です。

吹田くわい祭りを初め、行政関連のイベントで提供されている
くわいといちじくのパンの味は、吹田くわい保存会会員 岡本紀夫さんが
お店に持込、ご自分の好みの味をリクエストで製造されたとの事でした。
(くわいといちじくの比率は、メディアに掲載されているのと比べると、
  くわいがゴロっと入っているので、えぐみを楽しみたい方に向いています)

吹田くわいを家庭菜園をされている皆さんで
くわいといちじくのパンが恋しい方は、ぜひお試し下さい。


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でんでん&かのんも執筆協力しています

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