五感で学ぶ食育＠神戸スイーツガーデン【その１】

社会情勢により、日記をＵＰするのを遅らせました。
楽しみにしてくださっていた方、申し訳ございません。

５月11日　でんでんとかのんは、大阪食文化研究所のイベントで
神戸スイーツガーデン へお出掛けしました

こちらでは、収穫→調理→食の体験学習ができるプログラムでした。

澄み切った青空＆壮大な景色をカメラに収めながら
歩く参加者の姿が見受けられました

 

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　講　師

講師：農園オーナーの波々伯部　宏さん

５年前からご夫婦で有機農業にチャレンジされ、
現在、グリーン・ツーリズム　インストラクターをはじめ
さまざまな肩書きのもと、多方面で活躍されています。

ご主人が栽培されたフルーツを使って、
奥様はスイーツを作られ、教室も運営されています。

ブルーベリージャムも作れます

二人三脚で前向きにチャレンジされている姿にいい刺激を受け、
かのん達も６０歳になった時、そんな夫婦でありたいなと思いました

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　食育実践農場

敷地内で↑を発見しました

こちらは、関西大学人間活動研究理論センターのＹさん、
教員の卵の学生さん、小学生の皆さんが、
年に４日、農業体験にお見えになります。

他の日は（１年のうち３６１日）は、波々伯部さんが
雨の日も、風の日も、暑い日も、寒い日も管理をされています。

そんな事実があるのにもかかわらず、私達には
「関西大学の学生さん達が管理をしている」と説明をして下さいました。

たった４日だけ手伝いにきて下さっている人達に対しても
敬意を表わし、花を持たせていらっしゃる、波々伯部さん。

農業ブームに比例して、メディアの露出が増え、周りから持ち上げられて、
感謝の気持ちを忘れている生産者さんが多い中、
波々伯部さんのスケールの大きさを感じることができ、
とても好感が持てました

また、こちらの農園では、吹田くわいが栽培しています。

Ｘｍａｓに、関西大学人間活動研究理論センターの大学生と小学生が
吹田くわいのアイデア料理を波々伯部さんへ振舞われました。

アイデア料理のメニューも吹田と同じなのかな？

大阪府吹田市で「吹田くわい祭り」が開催された翌日に
神戸でも同じ事をされていたのを初めて知りました

彼らには、生産者さんの広報力を見極める力を強化して
メディアの露出におぼれず、カメラが回っていなくても、
社会貢献活動や農業体験に取り組む力を育んでいただければ幸いです。

こうして、農業体験をさせて頂けるのは、訪れる事ができない時に
農地を管理をされている方が、努力や苦労をしているからです。

その事に気づき、感謝の気持ち、豊かな感性を持った子供に育て
本物の食育ができる教師が誕生するといいですね

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【その２】では、収穫の授業の様子をお伝えします。

　　　　　　　　　　　　　　　　撮影掲載許可済